培训现场，医院营养科严莉对食堂人员进行规范着装及相关事项做讲解，包括规范佩戴口罩、帽子等注意事项。现场示范，发现不规范之处指出，参加培训人员多次练习直至合格，确保人人过关。

通过本次培训，加强了新入职员工的操作规范，提高了食堂人员的食品安全意识和责任心，力求医院病人食堂成为患者及家属认可的好食堂。